アトピー性皮膚炎の改善にも効果的なクレモリス菌FC株とは!?

クレモリス菌FC株はアトピー性皮膚炎の改善に効果あり!

アトピー性皮膚炎の悩み

 

スーパーのヨーグルト売り場にはいろいろなヨーグルトが並んで
いますが、中でも特徴的なヨーグルとは「カスピ海ヨーグルト」
です。

 

「カスピ海ヨーグルト」は食べたことがある方は、お分かりかと
思いますが独特な粘りがあります。

 

実はこの粘り成分が健康効果を生み出す要で、他の乳酸菌で
作ったヨーグルトにはほとんど含まれていないものです。

 

この粘りはクレモリス菌FC株が産生する菌体外多糖
(EPS:Exopolysaccharide)と呼ばれるもので、お通じの改善や
免疫力のアップ、アトピー性皮膚炎の症状緩和などに効果がある
とされています。

 

今回は、免疫力のアップ、特にアトピー性皮膚炎の症状改善効果
についてご紹介します。

 

粘り成分EPS(菌外多糖体) の働きとは

クレモリス菌FC株が発酵中に産生するEPSにはどんな働きがある
のでしょうか。

 

大きく分けて2つの働きがあることが知られています。

 

・難消化性のため胃や小腸では分解吸収されないので、大腸まで
 届きビフィズス菌などの栄養源となる。

 

 このような性質は、オリゴ糖とも似ていますよね。

 

・免疫力を活性化する。

 

 EPSの中には中性と酸性の多糖体があり、摂取した際に免疫系を
 活性化するのは酸性のEPSであることが確認されています。

 

 

なお、EPSを産生する乳酸菌はクレモリス菌FC株だけでなく、
話題のR-1乳酸菌などいろいろな種類があります。

 

EPSの効果が産出する菌によって違いがあり、免疫機能を改善する
内容も異なってきます。

 

クレモリス菌FC株が産生するEPSは、免疫細胞を活性化して
サイトカインと呼ばれる細胞間の情報伝達に関わるたんぱく質の
生成を誘導する作用があることが報告されています。

 

 

<クレモリス菌FC株が産生するEPSの特徴>

 

・消化酵素では消化されにくい

 

クレモリス菌FC株が産生する粘り成分は消化されにくく、長期間効果
が持続することが分かっています。

 

・期待される効果

 

期待される効果としては、お通じの改善、免疫力強化、肌荒れ改善、
アトピー性皮膚炎の改善、血糖値の上昇抑制、コレステロール値の
低下などが挙げられます。

 

クレモリス菌FC株はまさに多彩な乳酸菌です。

クレモリス菌FC株はアトピー性皮膚炎を改善

クレモリス菌FC株がアトピー性皮膚炎を改善する働きについては、
フジッコと静岡県立大学との共同研究で、アトピー性皮膚炎
モデル動物を使って効果があったことが報告されています。

 

<研究内容>

 

背中に薬剤を塗ることでアトピー性皮膚炎の症状を引き起こす
モデルマウスを使った実験です。

 

このモデルマウスに、クレモリス菌FC株で発酵させたカスピ海
ヨーグルト、もしくはその他の乳酸菌で発酵させた粘りの無い
ヨーグルトを摂取させ、両者の比較を行った。

 

評価項目は、アトピー性皮膚炎の症状が緩和されるかどうか

 

<結果>

 

・クレモリスFC株で作った牛乳発酵物を摂取したマウス

 

アトピー症状が緩和され、アトピーに伴う皮膚の炎症と肥厚化、
皮膚バリアー能の低下、皮膚水分量の低下が抑えられることが
明らかになった。

 

・一般的なヨーグルト製造用の乳酸菌で作った粘性の低い
牛乳発酵物を摂取したマウス

 

今回設定した用量においては、このような改善効果が認めら
無かった。

 

アトピー性皮膚炎モデルに対する Lactococcus lactis subsp.
cremoris FC 株(クレモリス FC 株)を用いた牛乳発酵物の作用
その1. 各種乳酸菌による牛乳発酵物の作用について

 

 

以上の研究結果から分かるように、クレモリス菌FC株は、腸内で
消化されないEPSという乳酸菌を産出することで、他の乳酸菌より
も大きな免疫機能の向上が期待できアトピーにも効果的なことが
確認されています。

 

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